SCA Coffee Value Assessment Course for Cuppers

450.00 Without V.A.T.

29 y 30 de Mayo


 

 

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Description

Dr. Luz Stella Artajo Medina es Ingeniera de Alimentos de la Universidad de Caldas (Manizales, Colombia) y Ph.D con e?nfasis en tecnologi?a de alimentos de la Universitat de Lleida (Lleida, Espan?a). Adema?s posee un Master en Ciencia y Economi?a del Cafe? de la Universita? degli Studi di Trieste (Trieste, Italia). Enfoco? su carrera profesional en el campo del aceite de oliva por varios an?os. Posteriormente se incorporo? a la industria del cafe? siendo auditora de Taza de la Excelencia (COE) en Colombia en varias competencias. Desde el 2012 ha trabajado para el Instituto de la Calidad de Cafe? (CQI), primero como coordinadora regional para Colombia y surame?rica, y actualmente como consultora para varios programas alrededor del mundo, dada su condicio?n de experta en catacio?n (Q Grader Instructor) y procesamiento de cafe? (Q Processing Instructor) e inspectora de laboratorios de la Asociacio?n de Cafe?s Especiales (SCA). Ha dedicado los u?ltimos an?os a entrenar catadores internacionalmente y a trabajar con pequen?os productores, siempre buscando como resultado final la produccio?n de cafe?s de alta calidad.

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