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El Café Boavista de Espirito Santo do Pinhal es una selección excepcional de granos de café verde provenientes de la región de Baixa Mogiana, ubicada en el corazón del Estado de Sao Paulo, Brasil. Esta región se caracteriza por su altitud promedio de aproximadamente 900 metros sobre el nivel del mar y sus suelos fértiles, ideales para el cultivo del café.
El café Boavista se produce con sumo cuidado y se realiza una selección manual de las cerezas maduras de la variedad Bourbon rojo, lo que aporta un mayor dulzor y calidad al café. Estas cerezas son recolectadas a una altitud de aproximadamente 1.100 metros, lo que influye positivamente en la acidez del café.
El café Boavista destaca por ser principalmente de tipo natural, aunque también puede contener un porcentaje de café semilavado. Se busca mantener un perfil de taza equilibrado, con cuerpo sedoso y una intensidad media-alta. Su aroma se caracteriza por notas dulces, avellana y frutas maduras, que se mantienen en su sabor, ofreciendo una experiencia de degustación única y deliciosa.
Características destacadas:
- Origen: Espirito Santo do Pinhal, región de Baixa Mogiana, Estado de Sao Paulo, Brasil.
- Altitud: Aproximadamente 1.100 metros sobre el nivel del mar.
- Variedad: Bourbon rojo, 100% Arábica.
- Procesamiento: Principalmente natural, con posible inclusión de café semilavado.
- Perfil de taza: Equilibrado, cuerpo sedoso, intensidad media-alta.
- Aroma y sabor: Notas dulces, avellana y frutas maduras.
- Producción anual: 300.000 sacos de 60 kg.
- Métodos de recolección: Principalmente manual, con un 30% mecanizado.
- Temporada de recolección: Mayo a septiembre.
En nuestra tienda en línea, te ofrecemos una selección de los mejores granos de café verde provenientes de Espirito Santo do Pinhal. Estos granos han sido cuidadosamente cultivados en una región con rica tradición cafetera y condiciones climáticas ideales. Explora nuestra amplia gama de café verde y descubre la calidad y el sabor incomparables que ofrecen. Disfruta de una experiencia excepcional con cada taza de café Boavista de Espirito Santo do Pinhal. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de un café único y delicioso!
